Chúng ta thường nghe câu nói "bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày". Đây là một quan niệm không hoàn toàn dựa trên cơ sở khoa học. Trên thực tế, câu nói này chỉ là một hình thức tiếp thị của các doanh nghiệp sản xuất ngũ cốc ăn sáng tại Mỹ vào những năm đầu thế kỷ 20.
Trong cuốn sách Khoa Học Về Lối Sống (The Science of Living), tác giả Stuart Farrimond, một nhà khoa học về thực phẩm, đã chỉ ra rằng: "Không có bằng chứng nào cho thấy ăn sáng sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn và tầm quan trọng của việc ăn sáng phụ thuộc vào sở thích, lối sống và đồng hồ sinh học của mỗi cá nhân."
Điều này nhấn mạnh rằng, việc ăn hay bỏ bữa sáng thể hiện cách bạn tiếp cận dinh dưỡng và duy trì một lối sống lành mạnh phù hợp với bản thân. Giữa nhịp sống hối hả khi nhiều người bỏ bữa sáng, ăn trưa qua loa hay tối muộn vội vã. Chidori mong bạn quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe thông qua khoảnh khắc tận hưởng từng bữa ăn trong ngày.
Khởi đầu ngày mới bằng sự quan tâm tới bản thân
Bữa sáng không chỉ là bữa ăn đầu tiên trong ngày mà còn là nền tảng cho hiệu suất làm việc và học tập. Sau một đêm dài, cơ thể cần được "nạp lại" năng lượng để khởi động các chức năng sống. Việc bỏ qua bữa sáng có thể làm giảm khả năng tập trung, gây mệt mỏi, uể oải, và thậm chí ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa.
Để khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng và sự tỉnh táo, bạn có thể kết hợp bữa sáng của bạn cùng một ly cà phê. Tại Chidori, từng tách cà phê là sự kết tinh giữa hạt Arabica từ vùng núi Langbiang – Lâm Đồng và bàn tay khéo léo của nghệ nhân Nhật Bản, lưu giữ trọn vẹn hương vị đậm đà, ngọt dịu với hậu vị chua nhẹ dễ chịu.
Không chỉ là một thức uống, đó còn là câu chuyện về sự tận tâm với nông sản Việt, mang đến cho bạn nguồn cảm hứng và khoảnh khắc lắng đọng giữa nhịp sống. Từ Cà phê đen, Phin sữa tươi, Espresso, Latte cho tới những sáng tạo mới như Cà phê cam ủ lạnh, Cà phê kem muối hay Affogato, mỗi lựa chọn đều là cách bạn khởi đầu ngày mới theo cách của riêng mình.
Bữa trưa duy trì, bữa tối tái tạo năng lượng
Nếu bữa sáng là bước chạy đà, thì bữa trưa và bữa tối là chặng đường bạn cần duy trì và bổ sung năng lượng để hoàn thành mục tiêu. Việc chọn lựa món ăn cho hai bữa này cũng quan trọng không kém.
Bữa trưa là lúc bạn bổ sung năng lượng mà cơ thể đã tiêu hao vào buổi sáng. Một bữa trưa thịnh soạn với đủ tinh bột, protein, chất béo tốt và vitamin sẽ giúp bạn lấy lại sự tỉnh táo, sẵn sàng cho công việc buổi chiều.
Gợi ý món cơm chuẩn vị Nhật từ Chidori
🥄 Cơm cà ri Nhật: Xốt cà ri sánh mịn, thơm nhẹ vị ngọt tự nhiên từ rau củ, dùng kèm với thịt mềm và cơm nóng.
🥄 Cơm bò Gyudon: Thịt bò thái lát mỏng, đậm vị, thấm xốt ngọt mặn hài hòa.
🥄 Cơm gà nướng cay: Gà được ướp và nướng chín vàng, vị cay nồng nhẹ kích thích vị giác, ăn cùng rau củ.
Bữa ăn cuối cùng trong ngày, có tác dụng tái tạo năng lượng và phục hồi cơ thể sau một ngày dài. Tuy nhiên, bạn nên ăn tối nhẹ nhàng và trước khi đi ngủ ít nhất 3 giờ để cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa, tránh tình trạng đầy hơi, khó ngủ.
Gợi ý món cơm chuẩn vị Nhật từ Chidori
🥢Mì bò bằm cà ri Nhật: Sự kết hợp vị đậm đà của cà ri Nhật với sợi mì mềm dai cho trải nghiệm vị giác trọn vẹn.
🥢Mì xào Yakisoba: Sợi mì xào chuẩn vị Nhật Bản, thanh nhẹ nhưng đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng.
🥢Mì kem trứng cá tuyết: Món mì đặc trưng với vị thơm béo từ trứng cá tuyết mang đến cảm giác lạ miệng, thú vị.
Không gian cũng là một phần của bữa ăn
Chidori hiểu rằng sức khỏe tinh thần quan trọng không kém dinh dưỡng thể chất. Vì vậy mỗi chi nhánh đều có nhiều không gian để bạn lựa chọn: Café Space cởi mở để trò chuyện, Coffee in Bed để ngả lưng nạp năng lượng, hay Semi-Private Room để bạn tận hưởng bữa ăn thật riêng tư và ấm cúng bên cạnh người thương. Khi kết hợp món ngon và không gian đúng cách, bạn sẽ thấy mọi bữa ăn trở thành một trải nghiệm đáng nhớ, thay vì chỉ là việc “ăn cho xong”.
Ngoài các bữa chính, Chidori còn mang đến nhiều lựa chọn cho bữa phụ để bạn “sạc pin” giữa ngày, giúp cơ thể và tinh thần luôn trong trạng thái tốt nhất. Chidori tin rằng việc chăm sóc sức khỏe không chỉ đến từ những bữa ăn chính, mà còn từ những thói quen nhỏ. Với các món nước được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, Chidori hy vọng sẽ trở thành người bạn đồng hành cùng bạn mỗi ngày.
Nếu bạn cần nạp năng lượng, hãy thử các loại nước ép tươi ngon như Ép sơ ri thạch trà, Ép cóc xí muội muối hồng, hay Ép cóc cà rốt. Còn khi cần thư giãn tinh thần, một Set trà ấm với các lựa chọn như Houjicha, Sencha hay Genmaicha sẽ là người bạn đồng hành lý tưởng để bạn chăm sóc sức khỏe một cách tinh tế.
Chidori thương tặng bạn 1 Cookie Matcha thưởng thức cùng Set trà ấm
Chidori mong bạn quan tâm bản thân mỗi ngày
Mỗi bữa ăn trong ngày đều là một dịp nhỏ để bạn quan tâm tới bản thân, dù là bắt đầu buổi sáng, tiếp thêm năng lượng buổi trưa hay khép lại ngày dài bằng một bữa tối nhẹ nhàng. Chidori tin rằng việc ăn uống không chỉ dừng ở “nạp năng lượng” mà còn là cách nuôi dưỡng tinh thần, để mỗi bữa ăn trở thành một trải nghiệm đáng nhớ.
Tại Chidori, bạn có thể chọn cho mình một góc Café Space sáng thoáng để trò chuyện, một không gian Coffee in Bed ấm áp để nghỉ ngơi giữa ngày, hay Semi-Private Room riêng tư để dùng bữa cùng người thương. Bên cạnh không gian, thực đơn được chuẩn bị kỹ lưỡng với các món cơm chuẩn vị Nhật, mì nóng ấm, nước ép tươi mát và set trà tinh tế – tất cả để đồng hành cùng bạn chăm sóc sức khỏe lẫn tinh thần, dù nhịp sống có bận rộn đến đâu.
Mời bạn ghé chơi cùng Chidori để từng bữa ăn trở thành khoảng dừng nhẹ nhàng cho chính mình - nơi bạn có thể chậm rãi thưởng thức món ngon và cảm nhận sự an yên len lỏi trong trái tim.
Contact Chidori
📞 Call Hotline: 038 3121238
💬 Chat with a Support: messenger
📧 Contact for work: hello@chidori.vn
