Mọi thao tác thuần thục, mọi đường tráng bánh tròn mịn của một bạn Crepe Crew ngày hôm nay đều bắt đầu từ những vụng về, lúng túng của ngày đầu tiên.
Ai cũng từng bắt đầu từ những chiếc bánh vỡ
Ngày đầu tiên đứng trước bếp, một bạn Crepe Crew mới có thể sẽ mất nhiều thời gian chỉ để làm quen với những thao tác tưởng chừng đơn giản: chuẩn bị nguyên liệu, canh nhiệt độ, tráng bánh, gấp bánh hay hoàn thiện từng phần Crepe theo đúng tiêu chuẩn.
Chiếc bánh đầu tiên có thể chưa tròn, lớp bánh chưa đều, thậm chí có lúc vừa làm xong đã phải bỏ đi vì bánh bị vỡ, chưa đạt chất lượng. Những vụng về ấy gần như là một phần không thể thiếu của những ngày đầu tiên học cách làm bánh.
Điều đáng nhớ không nằm ở việc chiếc bánh đầu tiên đã đẹp hay chưa. Đó là khoảnh khắc một người bắt đầu làm quen với một công việc mới bằng chính đôi tay của mình. Từ một người chưa biết phải bắt đầu từ đâu, từng thao tác nhỏ dần trở nên quen thuộc hơn qua mỗi lần làm, mỗi lần sai và mỗi lần thử lại.
Khi chiếc bánh kể câu chuyện trưởng thành
Rồi sẽ có một ngày, những điều từng phải hỏi lại trở thành phản xạ. Bạn bắt đầu biết nhìn lớp bánh để điều chỉnh nhiệt độ, biết khi nào bánh đã đạt, biết tự kiểm tra nguyên liệu trước khi bắt đầu ca làm và hiểu vì sao từng bước trong quy trình lại cần được thực hiện thật chỉn chu.
Về sau, bạn không còn đơn giản là làm theo một công thức có sẵn, mà bắt đầu hiểu công việc mình đang làm và tự chịu trách nhiệm với sản phẩm được tạo ra. Một chiếc Crepe đẹp không chỉ cần đúng công thức, mà còn cần sự tập trung, cẩn thận và một chút kiên nhẫn của người đứng bếp.
Bắt đầu hành trình của bạn tại Chidori
Đừng ngại nếu bạn chưa từng làm bánh Crepe hay chưa có kinh nghiệm bếp bánh. Chúng mình không tìm kiếm sự hoàn hảo ngay từ ngày đầu tiên, mà trân trọng mong muốn học hỏi và sự kiên nhẫn của bạn trên hành trình này.
Ai cũng từng có một chiếc bánh chưa hoản hảo đầu tiên, và biết đâu, chiếc bánh đầu tiên của bạn tại Chidori sẽ là khởi đầu cho một hành trình mới — nơi bạn gặp những người đồng đội mới và tự tay tạo ra những thành phẩm chỉn chu khiến bản thân mình tự hào.
𝐂𝐡𝐢𝐝𝐨𝐫𝐢 𝐇𝐨𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐭𝐲 | Life at Chidori
Mô tả công việc: chidori.vn/links-lifeatchidori
Điền form ứng tuyển: chidori.vn/joinus
Gửi CV tới: talent@chidori.vn với tiêu đề: APPLICATION - VỊ TRÍ - HỌ TÊN
Website: chidori.vn
