Trong nhịp sống hiện đại đầy vội vã, chúng mình thường bị cuốn theo những điều mới lạ, những xu hướng không ngừng đổi thay. Nhưng rồi, có những khoảnh khắc rất tự nhiên, lòng mình lại khẽ mong muốn trở về một điều gì đó giản đơn.
Không công thức cầu kỳ hay nguyên liệu phức tạp, Chidori chọn quay về với những gì đơn thuần và nguyên bản. Nơi hương vị thực sự lên tiếng, chạm đến cảm xúc một cách chân thành.
ORIGIN OF TASTE mang ý nghĩa gì?
Gần đây, nhiều vị khách quen của Chidori đã gửi những góp ý, mong muốn menu thức uống của chúng mình có thêm nhiều lựa chọn hương vị phong phú hơn. Và thế là, Chidori đặt ra “bài toán” cho chính đội ngũ của mình: “Làm thế nào để đổi mới menu nhưng vẫn giữ lại những điều rất riêng của Chidori?” và “Liệu chúng mình có đang quên mất điều gì nhỏ bé nhưng quan trọng?”.
Giữa bao công thức cầu kỳ, Chidori chợt nhớ đến những giá trị ban đầu "sự nguyên bản vừa đủ khiến lòng mình rung động", như một lát cam mọng nước giữa trưa hè, vị trà đậm đà không hoà lẫn trong hương mứt ngọt lịm,... Từ khoảnh khắc đó, menu ORIGIN OF TASTE đã ra đời – không phải để chạy theo những xu hướng, mà để trở về với những giá trị nguyên bản, hương vị tự nhiên làm nên cảm xúc chân thật trong từng ngụm đồ uống.
Menu của sự kết hợp tinh giản nhưng không nhàm chán
Hương vị nguyên bản từ thiên nhiên
Những loại trái cây tươi ngon, mọng nước được chọn lọc kỹ lưỡng để mang đến vị ngọt thanh, xen lẫn chút chua nhẹ dịu và hậu vị tươi mát.
Tự nhiên, thuần khiết và gần gũi chính là điểm nhấn của dòng nước ép, trà trái cây trong menu lần này. Mỗi ngụm như mang theo làn gió mát lành từ vùng đất nhiệt đới, bổ sung vitamin, đánh thức mọi giác quan một cách dịu dàng và tươi mới.
Tinh thần Nhật Bản trong từng thức trà
Không vội vã, không phá cách - Hương vị trà Nhật Bản tinh tuý sẽ gợi nhắc bạn về những khoảnh khắc chậm rãi giữa đời thường.
Ở Chidori, mỗi thức trà đều được kể theo những cách riêng. Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị trà Nhật Bản "xịn" nhưng gần gũi, Chidori gợi ý bạn thưởng thức Signature Tea với 3 loại trà Sencha, Genmaicha và Hōjicha chất lượng, được chăm sóc và thu hoạch trực tiếp từ những cánh đồng trà tại Nhật Bản.
Từng loại trà được pha theo công thức chuẩn, giữ nguyên hương vị trà trăm năm, tựa lời thì thầm nhẹ nhàng, đưa tâm hồn về với sự tĩnh tại và an yên.
Trà Sencha được trồng trong điều kiện nắng trực tiếp nên tỏa hương thơm thiên nhiên dễ chịu với lượng caffeine dồi dào, giúp bạn “sạc đầy” năng lượng những ngày tất bật.
Trà Genmaicha còn có tên quen thuộc là “trà gạo rang” - một sự kết hợp tốt lành cho sức khỏe với vị ngọt thanh từ trà xanh và ấm áp của gạo rang.
Trà Hōjicha có màu vàng hổ phách đẹp mắt, hương vị nhẹ nhàng và thanh dịu nhất. Là loại trà dễ thưởng thức, có hàm lượng caffeine thấp phù hợp nhâm nhi những chiều tối hàn huyên.
Nguyễn Vân Khanh
Cà phê Arabica tuyển chọn
Từ những hạt cà phê Arabica được chọn lọc kỹ càng, được rang xay bởi bàn tay tài hoa của nghệ nhân Nhật Bản. Mỗi ngụm cà phê mang theo sự cân bằng giữa đậm đà và ngọt dịu, vừa đủ để tỉnh táo, vừa đủ để lòng thư thái đúng “gu” Chidori.
Bên cạnh hương vị thân thuộc như cà phê đen, phin sữa tươi, Chidori chiều lòng những tâm hồn yêu cà phê theo nhiều phong cách khác nhau, menu lần này còn có những biến tấu đa dạng, như: Cà phê cam ủ lạnh, cà phê kem muối, Affogato.
Topping “vui miệng” là điểm nhấn bất ngờ
Trong những thức uống mang hương vị nguyên bản từ thiên nhiên, như vị ngọt thanh của trái cây tươi, vị đậm đà của cà phê, hay sự dịu nhẹ của lá trà – topping chính là một nét chấm phá nhỏ nhưng bất ngờ.
Bên cạnh trân châu và milkfoam được bạn thương yêu thích, Chidori bổ sung thêm hai loại thạch mới, mang đến nhiều sự kết hợp vị giác nhẹ nhàng mà độc đáo:
- 𝗧𝗵𝗮̣𝗰𝗵 𝗛𝗼𝘂𝗷𝗶𝗰𝗵𝗮, 𝘁𝗵𝗮̣𝗰𝗵 𝗦𝗲𝗻𝗰𝗵𝗮 núng nính và trong veo. Vị trà Nhật dịu nhẹ, thanh thanh, là sự cân bằng hoàn hảo cho những ngày nắng hay tâm trạng cần chút dịu êm.
- 𝗠𝗶𝗹𝗸𝗳𝗼𝗮𝗺 mềm mịn tựa đám mây bồng bềnh, thơm béo vị sữa dịu dàng, quyện cùng cà phê hay trà thêm phần thú vị.
- 𝗧𝗿𝗮̂𝗻 𝗰𝗵𝗮̂𝘂 dai dẻo mang vị ngọt thanh, vừa vặn tạo nên sự vui miệng trong từng ngụm thức uống.
𝗢𝗥𝗜𝗚𝗜𝗡 𝗢𝗙 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗘 không chỉ là sự trở lại của một menu, mà còn là lời nhắc nhở rằng: Đôi khi, những điều nguyên bản và đơn giản lại là thứ khiến ta rung động nhất.
Nếu bạn đang tìm kiếm hương vị tươi mới nhưng đầy thân quen, hãy ghé Chidori và cảm nhận nhé!
Contact Chidori
📞 Call Hotline: 038 3121238
💬 Chat with a Support: messenger
📧 Contact for work: hello@chidori.vn
